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500g/ベンダバル農園 ホワイトハニー/コスタリカ

500g/ベンダバル農園 ホワイトハニー/コスタリカ
生産国:コスタリカ
地域:タラス ドタ サンタ・マリア
生産者:ルイス・リカルド氏
農園:ベンダバル農園 ロス アンヘルス精製所
標高:1,900m
品種:レッドカトゥアイ
生産処理:ホワイトハニー
カップコメント:brown sugar,tea like,honey,lemon grass
味の印象:ブラウンシュガーや紅茶のような爽やかな印象です。上質な蜂蜜のような滑らかな質感と甘みも感じられます。ほのかにナッツテイストの余韻も感じられ、柔らかいコーヒーがお好きな方におすすめです。

〜 農園情報 〜
カルデロン一家が営むロス・アンへレスマイクロミルはコスタリカの優良産地タラス地区にあり、安定的に素晴らしいコーヒーを生産しているマイクロミルのひとつです。オーナーのリカルド氏が2009年に設立、奥様、息子さん、娘さんとともに営む家族経営のマイクロミルです。2011年にはコスタリカ・カップ・オブ・エクセレンスで見事優勝しており、コスタリカを代表する優良マイクロミルのひとつです。
リカルド氏はお父様から土地を譲り受け、1999年よりコーヒーの栽培を始めました。4haの小さな土地からコーヒー栽培を始め、ご家族の力を借りながらコーヒー栽培に取り組んできました。現在は複数の農園を所有しています。

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