GIESEN ROAST RUMBLE 2025 Champion Approach
焙煎全国大会で優勝した時の焙煎方法で仕上げました！
競技会指定豆は【ホンジュラス・パライネマ種ウォッシュド】でした。
競技会指定豆と同じロットの豆ではありませんが、同じ
【ホンジュラス・パライネマ種ウォッシュド】の別ロットでご用意しました。
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生産国：ホンジュラス
地域：コマヤグア
標高：1,328m
品種：パライネマ
生産処理：ウォッシュド
カップコメント：Well balance,Jasmine,Citrus,Candy sweet
味の印象：
競技会が指定した条件は「自分の思う最高の浅煎り」がテーマでした。
浅煎りと聞くと個性的でコーヒーの特徴を最大限に活かした印象的なフレーバーやアシディティを想像するかと思います。
自分は、日常的に飲むコーヒーとして「毎日飲める浅煎り」を目指しました。
それは個性的な印象を強く表現するというよりは、全体的に調和の取れた誰でもどんなシーンでも落ち着いて楽しめる「普遍的な美味しさ」です。
シトラスのような風味と酸味、シロップのような優しい甘さと質感、華やかな余韻、どれもが主張しすぎずそれぞれがバランスよく整っていて飲んでいて心地よいコーヒーです。

是非、日常のコーヒーに愉しみ下さい。